brouwerij

Ebontree

Sinds 2017 zijn Rien en Eline, na jaren experimenteren als hobbybrouwer gestart met Ebontree. Een microbrouwerij die staat voor eigenwijze bieren die soms met bijzondere ingrediënten worden gebrouwen. Zo brouwen ze met thee en koffie in hun bieren, maar zijn ze ook op kleine schaal begonnen met vatgerijpte bieren.

In de komende jaren blijven ze lekkere en soms verrassende bieren brouwen.
Op dit moment doen ze dat nog als huurbrouwer. Hierbij hebben wij de unieke mogelijkheid om zelfstandig te kunnen brouwen bij de Brouwschuur in Weert. Zij dromen uiteraard om uiteindelijk een fysieke brouwerij in Dordrecht te kunnen starten

Ebontree is de eigenwijze microbrouwerij in Dordrecht zoals ze zelf zeggen. Ze hebben 3-4 bieren in hun vast assortiment. Daarnaast brengen ze het hele jaar door regelematig specials uit. Van vatgerijpte bieren tot collabs met andere brouwerijen. Wij zijn benieuwd wat ze meenemen naar het Bergs Bierfestival.