10 mei – Bruxelles avond Jacques Hagenaars

Bruxelles bier avond

Dat Brussel ook een rijke bier historie heeft is alom bekend, net zoals alle andere grote belgische steden. Kom meer te weten over Brussel en zijn prachtige bieren op de gilde avond van 10 mei a.s.

Dagen
Uren
Minuten
Seconden

Jacques (hij heeft zijn naam mee) Hagenaars is jaren woonachtig geweest voor zijn werk in de prachtige stad Brussel. Hij heeft in die tijd vele mooie bieren mogen ontdekken en menig cafe en brouwerij bezocht. Het wel en wee van deze Belgische stad met zijn prachtige bieren wil hij graag met ons delen op de gilde avond van 10 mei…..en wellicht proeven we Brussel….

Enter the Night – Metallica

Metallica & Stone Brewing Berlin brengen Enter Night Pilsner naar Europa

Stone Brewing Berlin brengt samen met Metallica, ‘s werelds grootste metalband, Enter Night Pilsner naar Europa. Het door Stone Brewing in Berlijn gebrouwen bier is nu in 30 Europese landen verkrijgbaar.

“Een perfecte match”, zo omschrijven Metallica drummer Lars Ulrich en Stone Brewing mede-oprichter Greg Koch de veelbesproken samenwerking. “De visies en idealen die Metallica en Stone Brewing delen zijn oneindig. Ik sta ervan versteld hoeveel we op elkaar lijken“, zegt Lars Ulrich. “Wij hebben gezien hoeveel onze fans van Enter Night Pilsner hebben genoten tijdens onze VS tour en kunnen niet wachten om het bier ook met onze Europese fans te delen.“

Marcus Thieme, Vice President & General Manager European Operations bij Stone Brewing, voegt eraan toe, “Wij zijn ongelofelijk trots om Enter Night Pilsner voor de Europese markt bij Stone Brewing in Berlijn te brouwen. Dit bier is een dryhopped pilsener van hoge kwaliteit, waarvan wij met veel plezier kunnen zeggen dat die als één van onze kernbieren het hele jaar door te verkrijgen is. Enter Night Pilsner is here to stay!” 

De leden van Metallica ontwikkelden het bier samen met het brouwteam van Arrogant Consortia, een label van Stone Brewing in San Diego. De samenwerking resulteerde in een 5,7% ABV Pilsner, gedryhopped met Duitse en Amerikaanse hopsoorten. Karaktervol, maar tegelijkertijd verfrissend als de band zelf.

Verkrijgbaarheid

Enter Night Pilsner wordt geïmporteerd door speciaalbiergroothandel Bier&cO en is in Nederland exclusief verkrijgbaar op blik (0,5 liter) bij de betere slijterij en op blik (0,5 liter) en op tap in de horeca. Ook is het bier verkrijgbaar tijdens het Metallica concert op 11 juni 2019 in en rond de Johan Cruijff ArenA.

Over Stone Brewing

Stone Brewing is een Amerikaanse craft beer brouwerij uit Californië. Sinds de opening in 1996 is de brouwerij uitgegroeid van een kleine microbrouwerij tot een van de grootste craft beer brouwerijen van Amerika. Stone Brewing werd tweemaal uitgeroepen tot “All-time Top Brewery on Planet Earth” door BeerAdvocate magazine. 
Tot voor kort waren de bieren niet in Europa verkrijgbaar omdat de Atlantische oversteek de kwaliteit van het bier negatief zou beïnvloeden. Om de Europese Stone fans niet teleur te hoeven stellen brouwt men daarom sinds 2016 in een waanzinnige biertempel in een historisch, industrieel pand uit 1901 in Berlijn. 
De meeste bieren van Stone Brewing worden gebrouwen in de kenmerkende West-Coast stijl: brouwsels met veel hop waardoor de bieren een mooie hopbitterheid hebben en erg aromatisch zijn. Enkele voorbeelden zijn Stone IPA en Stone Ruination. Om de kwaliteit van hun bieren zo lang mogelijk te kunnen waarborgen, vullen de brouwers van Stone Brewing al hun bieren af in blik. Zo is het bier hermetisch afgesloten van negatieve invloeden als licht en zuurstof, wat de kwaliteit ten goede komt.

 

De kabouter verruilt zijn paddenstoel voor blik.

Chouffe op blik

La Chouffe wordt altijd gebrouwen met dezelfde ingrediënten, dezelfde passie en dezelfde vakkennis, of het nu wordt gebotteld of in blikjes wordt gegoten. Het brouwproces en de ingrediënten blijven ongewijzigd.

Blikje La ChouffeBier in blik bevat net zoveel koolzuur als bier in een flesje. Het voordeel van blik? Het bier wordt niet aan (zon)licht blootgesteld en er komt geen zuurstof bij, zo wordt de smaak dus niet beïnvloed. Maar het grootste voordeel is natuurlijk dat je het makkelijk overal mee naartoe kunt nemen, waar je ook gaat! Extra fijn: voor wie houdt van lekker fris bier, is een blikje ideaal, omdat dat snel afkoelt.

Blikjes kunnen optimaler worden vervoerd dan glas, omdat het metaal lichter is en makkelijker te stapelen. Daardoor kan La Chouffe in blik efficiënter en met minder vrachtwagens worden vervoerd. Bovendien kan blik, net als glas, makkelijk gerecycled worden.

Marcel de kabouter

Marcel is de échte ster van Brouwerij Achouffe en een van onze belangrijkste ambachtslui. Het is dankzij zijn niet-aflatende inzet dat dit bier in de vier windstreken heerlijk schuimt. Zoals hij dat bij vele Chouffe-fans doet, zal Marcel voortaan ook jou op je omzwervingen vergezellen. Probeer het en ervaar wat er gebeurt … 

Brouwerij Frontaal opent haar deuren

Frontaal opening

Brouwerij Frontaal opende op zaterdag 30 maart haar brouwcafé. Brouwerij Frontaal is een microbrouwerij in Breda (sinds 2015). De nieuwe brouwerij inclusief brouwcafé is gevestigd in de Faam, de oude snoepfabriek in Breda. 
 
In november 2018 is een succesvolle crowdfunding afgerond waarbij maar liefst 800.000 euro is opgehaald. Frontaal verwelkomde toen ruim 600 nieuwe mede-eigenaren. Brouwerij Frontaal nodigde zaterdag 30 maart iedereen uit een kijkje te komen nemen tussen 12.00 en 23.00 uur. Bij een kijkje alleen is het niet blijven; er moest natuurlijk ook van alles worden geproefd. 

leffe blond eind deze maand in de horeca

Bier nieuws

Leffe Blond 0.0% eind deze maand in de horeca

ILeffe komt met het eerste 0,0% abdijbier in Nederland. De brouwer geeft daarmee gehoor aan de groeiende vraag naar alcoholvrij bier. Leffe Blond 0,0% is vanaf eind deze maand in de horeca verkrijgbaar. 

 Leffe Blond 0,0% heeft volgens de Senior Brand Manager dezelfde gebalanceerde body, waar Leffe Blond bekend om staat. Ook zonder alcohol gaan de licht bittere en fruitige toetsen harmonieus samen met de karakteristieke smaak van kruidnagel en vanille.

Gose brand bier binnenkort in de winkel

Thuisbrouwer Jens van Riel uit Woerden presenteert samen met de Brand Bierbrouwerij het nieuwste Brand speciaalbier. Brand Gose is een limited edition, een fris lichtzurig zomerbier met fruitige geuren. .

Jens van Riel

brouwer van de brand gose

ens heeft, na het winnen van de Brand Bierbrouwwedstrijd, dit speciaalbier volgens eigen recept gebrouwen in de Brand Bierbrouwerij in Wijlre. In de woonplaats van Jens vierde hij afgelopen vrijdag samen met zijn familie en (bier)vrienden de introductie van de nieuwe Brand Gose in ’t Bierhuys en proostten zij samen op het eerste glas. Jens van Riel won in juni 2018 de zevende editie van de Brand Bierbrouwwedstrijd. Een droom ging in vervulling, samen met de meesterbrouwers van Brand brouwde hij zijn eigen Gose in de brouwerij in Wijlre.

 Op het terras

Jens van Riel: “Ik was ontzettend trots dat mijn Gose tot winnaar werd gekozen. En om daarna mijn recept op grotere schaal bij Brand te mogen brouwen was super. Het resultaat is zoals ik had gehoopt, een fris en licht bier met de fruitige geuren en een licht fris zuurtje, precies zoals  mijn eigen thuisbrouwsel. Ik zie mezelf al zitten met mijn Brand Gose op het terras deze zomer en ik hoop dat de rest van Nederland net zo enthousiast is!”
 
Rob Habets, meesterbrouwer Brand Bier: “De Brand Gose is een prachtig bier geworden. Jens had een duidelijk recept en was erg betrokken bij het brouwen van zijn Gose. Samen hebben we goed gekeken naar de ingrediënten, het juiste alcoholpercentage (4,8%), het proces en daardoor de perfecte balans gevonden tussen fris, lichtzurig en fruitig.”

Nieuwe uitdaging

Na zeven succesvolle edities, met winnaars Marc Vriens (Pilsener), Jacques Bertens (Blond), Jeroen Free (IPA & Session IPA), Bart Engel (Saison), Dennis Pancras en Niels Bosman (Porter) en Jens van Riel (Gose) hebben de Brand Bierbrouwerij en Bier Consumenten Vereniging PINT alweer een nieuwe uitdaging voor thuisbrouwers. De achtste editie van de Brand Bierbrouwwedstrijd draait om het brouwen van het perfecte Winterbier. Dit jaar hebben 319 thuisbrouwers zich aangemeld voor de brouwwedstrijd. De winnaar van deze wedstrijd mag net als de voorgangers in Wijlre, samen met de meesterbrouwers van Brand, zijn of haar bier brouwen.
 
Brand Gose is als Limited Edition verkrijgbaar bij de Brand Proeflokalen en snel daarna ook in andere horecagelegenheden en bij Jan Linders supermarkten in Limburg.

Brandbier wedstrijd 2019

Brandbier wedstrijd 2019

De inmiddels bekende wedstrijd voor thuisbrouwers werd voor de 8e keer georganiseerd door de Brand Bierbrouwerij in samenwerking met bierconsumentenvereniging PINT.  Dit jaar staat de wedstrijd in het teken van het Winterbier.

Ook dit jaar was ons gilde weer ruim vertegenwoordigd tijdens de uitreiking van het beste thuisbier. Met 2 bieren van Jeroen in de winkel, en een podiumplek van Hans en Rob in de voorbije jaren hebben we een standaard hoog te houden. Helaas is het dit jaar niet gelukt om een gildelid in de top 10 te krijgen. Maar door de geschonken bieren, lunch en presentaties was het zeker een geslaagde dag. Doordat de aanwezige gildeleden in gilde outfit aanwezig waren veel dit behoorlijk op, zowel tijdens de uitreiking alsook op de vele foto’s.

Ondanks dat er dit jaar geen gildelid in de ketel van Brand gaat roeren was het toch een geslaagde dag………en het bleef nog lang onrustig.

BvB

Hieronder tref je nog wat foto’s aan van de Branddag 2019. Tijdens deze dag is er gelijk gebruik gemaakt van de gelegenheid om Jeroen als jarige in het zonnetje te zetten.

Vorige
Volgende