Bekende Engelse Ale-gist die kan worden gebruikt voor alle bovengistende bieren. Zorg voor een snelle vergisting binnen 2 – 3 dagen 1008 – 1012 of 2 – 3° Plato en vormt een compact sediment op het einde van de vergisting hetgeen de klaring verbetert.
- Sedimentatie: hoog
- Einddensiteit: middelmatig
- Gistingstemperatuur: 18 – 24°C.
- Gebruiksdosis : 0,5 – 0,8 g / liter
- verpakking 11,5 gram
