Profiel: speciaal geselecteerd voor de hergisting op fles en in het vat. Deze gist assimileert heel weinig maltotriose, maar assimileert basissuikers (glucose, fructose, sacharose, maltose). De gist wordt gekenmerkt door een neutraal aromatisch profiel, met behoud van het karakter van het basisbier. Safbrew F-2 is bestand tegen hoge alcoholgehaltes (> 10% vol) en verzekert alle gewenste eigenschappen van hergisting:
- Sedimentatie: hoog
- Einddensiteit: middelmatig
- Gistingstemperatuur: 15 – 25°C.
- Ronde smaak en rijpe aroma’s
- Gebruiksdosis : 2 – 7 g / hectoliter 1 zakje is voor 350 tot 1250 liter
- Plakt op de bodem van flessen/vaten
- Vormt een mooie nevel bij suspensie
- Verpakking 25 gram
